Салат с раками и кукурудзой

Рачье мясо на любом праздничном столе способно мгновенно придать ему особую торжественность и изысканность. Это касается не только огромных живых особей, по-царски выложенных на блюде. Даже в салате мясо мгновенно насытит его неповторимым вкусом. Дл приготовления оригинального салата вам понадобятся:

• 0,5 килограмма речных особей;
• кукуруза в банке;
• 3 яйца;
• 6 свежих огурцов;
• пакет майонеза для заправки;
• 100 грамм сыра (предпочтительнее — пармезан);
• соль, перец.

Раки моются, отвариваются и очищаются, после чего нарезаются кубиками. К ним добавляется кукуруза, отваренные яйца, огурцы, майонез, перец и соль. Состав перемешивается. Для декора отличным решением станет натертый сыр.

Купить живых раков в Москве вы можете в компании «Волга-рак» с доставкой до дверей.