Раковые шейки с грибами в томате и вине
Если вы хотите удивить гостей и родных, устроив им шикарный ужин, обратите внимание на рецепт приготовления рачьего мяса с грибами в вине и томатном соусе. Блюдо не только выглядит эффектно, но отличается поистине царским вкусом.
Ингредиенты:
- 12-15 крупных раков;
- 10-15 свежих шампиньонов;
- томатный соус (1-2 стакана);
- лук, петрушка, лавровый лист, соль, зелень;
- 3 столовые ложки белого вина.
Речных обитателей необходимо варить вместе с петрушкой и луком. Так они приобретут необычный оттенок вкуса. Не забудьте посолить! В кипятке все содержимое держится около 15 минут. Чистим мясо, откладываем в сторону. Шампиньоны тушим с томатами, затем доливаем в них вино. Выбираем красивое блюдо, куда укладываем речных особей, после чего поливаем его подготовленной смесью. Чтобы придать продукту еще более аппетитный вид, посыпьте сверху зеленью.
Купить раков оптом можно в необходимом вам количестве в компании «Волга-Рак». Мы доставим заказа в день оформления прямо до дверей квартиры. Приятного аппетита вам и вашим гостям!