Раки с бурым рисом
Хотите разнообразить праздничное меню? Вам срочно нужно принять гостей и удивить их чем-нибудь необычным? Планируется посиделка с друзьями? Отличным решением во всех ситуациях станет заказать раков. Доставка раков в компании «Волга-Рак» осуществляется в удобное для вас время прямо до дверей!
Поклонникам кулинарных экспериментов мы рекомендуем обратить внимание на рецепт приготовления речных обитателей с рисом. Блюдо получается сытное, экстравагантное и сочное. Вам понадобятся:
- 1,5 стакана риса (предпочтительно длинный бурый);
- 14-17 средних особей;
- лимон, орегано, перец;
- оливковое масло, соевый соус,
- чеснок.
Крупа отваривается до состояния рассыпчатости. Варятся раки, очищаются от верхнего слоя, мясо измельчается. В масло добавляется сок лимона или лайма, перец, орегано, чеснок, соль и соевый соус. В маринад помещается отварной рачий продукт, держится до получаса, достается и выжимается. Смесь слегка поджаривается на сковородке, смешивается с рисом. Блюдо подается горячим, хорошо сочетается с овощными салатами.