Чтобы речной обитатель правильно рос и гармонично развивался, природой предусмотрена его периодическая линька. Взрослые самцы линяют 1 раз в 12 месяцев, молодые — до 5 раз за год. Длительность процесса определяется местом, где живет особь. В северо-западных регионах панцирь обновляется с конца весны. Обитатели Волги начинают линьку в начале лета.
Самки оставляют панцирь после выращивания рачков. Когда они отцепляются от мамы, она приступает к линьке. В периоды линьки в продаже объем раков резко сокращается, потому что животные уходят в норы.
Когда панцирь линяет, особь становится уязвимой перед врагами и предусмотрительно предпочитает прятаться. По закону линяющих обитателей запрещено вылавливать, да и мясо их в этот период теряет свой вкус. Как только укрепляется новая защита, самец выползает на охоту.
Компания «Волга-Рак» предлагает заказать раков с доставкой в любое время года. Мы сотрудничаем с поставщиками, которые контролируют процессы линьки и постоянно предлагают вкусных и здоровых особей для реализации.